1 ss olivenolje/rapsolje
½ ts salt, gjerne med lavt saltinnhold
½ stk. båt hvitløk, knust
125 g brokkoli i mindre buketter
½ stk. grønn paprika i strimler
½ stk. gul paprika i strimler
½ stk. rød paprika i strimler
1 stk. løk, hakket
¾ dl kjøttbuljong
150 g torskefilet i strimler
100 g reker
½ ss soyasaus (kan sløyfes)

Varm oljen i wokpannen. Tilsett salt og knust hvitløk. De oppdelte grønnsakene tas over i mindre porsjoner. Stekes under konstant omrøring. Buljong helles i. Fiskestykkene og rekene fordeles i wokpannen helt til slutt, og får steke med ca. 5 min.